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Santoku
146,00
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Güde Santoku Kulle 18 cm, Alpha Olive

Güde Kochmesser X546/18

  • Klingenlänge: 18 cm
  • Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei
  • Griffmaterial: ausgesuchtes Olivenholz

 

Santoku - das sind Messer mit der typisch japanischen Klingenform, so auch das Güde Santoku X546/18 aus der Serie Alpha Olive. Es ist vielseitig verwendbar, auch für feinste Schneidarbeiten in der Küche geeinget, sowie zum Schneiden von Fleisch und ideal zum Zerkleinern größerer Früchte und Gemüse. Der Kullenschliff hilft, das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben auf der Klinge zu verhindern. Die handgeschmiedete Klinge dieses Güde Santoku aus der Serie Alpha Olive ist aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die optimal ausbalancierte, feinpolierte Griffschale besteht aus altem, ausgesuchtem Olivenholz. Die Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete in der Mitte aus nicht rostfreiem Alu. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine.

Güde Santoku Kulle 18 cm, Alpha Olive - Metrische Daten (ca. Angaben)

  • Klingenlänge: 18 cm
  • Klingendicke: 2 mm
  • Klingenhöhe: 4,52 cm
  • Verarbeitung: geschmiedet
  • Klingenhärte: 56 HRC
  • Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
  • Schliff: beidseitig
  • Griffmaterial: Holz, Olive
  • Griffform: symmetrisch
  • Grifflänge: 11 cm
  • Nieten: Edelstahl / Aluminium
  • Gesamtlänge: 30,58 cm
  • Gewicht: 180 g
  • nicht geeignet für die Spülmaschine

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