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Güde Käsemesser 10 cm, Alpha Olive

Güde Hartkäsemesser X805/10

Das Güde Käsemesser X805/10 aus der Serie Alpha Olive ist mit seiner relativ kurzen Klinge hervorragend zum Schneiden von Hartkäse geeignet. Die kompakte Klinge gleitet leicht und präzise auch durch sehr harten Käse. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die optimal ausbalancierte, feinpolierte Griffschale dieses Güde Käsemessers aus der Serie Alpha Olive besteht aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz. Die Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete in der Mitte aus nicht rostfreiem Alu. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine.

Güde Käsemesser 10 cm, Alpha Olive - Metrische Daten (ca. Angaben)

• Klingenlänge: 10 cm
• Klingendicke: 2,78 mm
• Klingenhöhe: 3,92 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 56 HRC
• Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: Holz, Olive
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 11,9 cm
• Nieten: Edelstahl / Aluminium
• Gesamtlänge: 22,38 cm
• Gewicht: 149 g
• nicht geeignet für die Spülmaschine